商品説明
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| 商品名：老人ホーム・在宅介護のための治療食・介護食ガイド |
| 価格：2,940 |
| 販売元：楽天ブックス |
| 著者：藤沢良知出版社：第一出版（千代田区）サイズ：単行本ページ数：201p発行年月：1998年11月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）治療の場での病院とは異なり、生活の場での老人ホーム、在宅介護でも利用できる治療食、介護食をまとめ、老人ホームの栄養、調理に関わる方々、在宅介護を行っている方々に、即役立つものをと願ってまとめたの本書です。【目次】（「BOOK」データベースより）1 総論／2 高齢者の治療食のあり方／3 高齢者の介護食／4 介護食献立／5 終末食 老衰末期に視点を置いて／6 衛生管理／7 在宅援助事例／8 障害をもった高齢者の献立 盲老人ホームの献立／9 治療食献立この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 健康> 家庭の医学 |
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